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蕎麥田

蕎麥

◆別名 /淨腸草、鹿蹄草,烏麥、三角麥

◆性味特徵 /性涼、味甘

◆歸經 /脾、胃、大腸經

食療功效

蕎麥有健胃消食、益氣止汗的功效。

養生宜忌

宜: 蕎麥適宜食欲不振、胃腸積滯者食用。

 

忌:1 蕎麥性涼,素有脾胃虛寒者勿食。

       2 蕎麥含有大量蛋白質及其他致敏物質,平時過敏體質者慎食。

       3 體質虛弱者不宜多食。

這樣煮粥最營養

蕎麥米易熟、有香味。煮粥時,要先用冷水將蕎麥調開,切記不能用開水。

檔案下載:黃金蕎麥

蕎麥花
#淨腸草#三角麥#烏麥#鹿蹄草
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