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蕎麥
◆別名 /淨腸草、鹿蹄草,烏麥、三角麥
◆性味特徵 /性涼、味甘
◆歸經 /脾、胃、大腸經
食療功效
蕎麥有健胃消食、益氣止汗的功效。
養生宜忌
宜: 蕎麥適宜食欲不振、胃腸積滯者食用。
忌:1 蕎麥性涼,素有脾胃虛寒者勿食。
2 蕎麥含有大量蛋白質及其他致敏物質,平時過敏體質者慎食。
3 體質虛弱者不宜多食。
這樣煮粥最營養
蕎麥米易熟、有香味。煮粥時,要先用冷水將蕎麥調開,切記不能用開水。
檔案下載:黃金蕎麥
#淨腸草#三角麥#烏麥#鹿蹄草
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